Reprezentații a nu mai puțin de 27 de restaurante din zona centrală a Sibiului au transmis o petiție pe adresa Primăriei, în care cer schimbarea politicilor în ceea ce privește susținerea evenimentelor culinare din bani publici, scrie turnulsfatului.ro

Pe pagina de Facebook Știrile Transilvaniei găsiți cele mai importante știri ale momentului, opinii și analize. Dați-ne LIKE!

După mai multe luni de tatonare, decizia de a cere administrației locale să aibă o nouă abordare în ceea ce privește festivalurile culinare, în special cele care promovează zona de “street-food“, a venit după cel mai recent eveniment de acest gen. Street Food Festival a avut loc în Piața Mare a Sibiului de joi până duminică, iar vânzările celorlalte localuri s-au redus și cu mai bine de 50% în tot acest timp, arată administratorii de restaurante din centrul istoric.

“Avem mai multe nemulțumiri în legătură cu organizarea de evenimente culinare, din banii alocați de către Primărie. Banii generați în urma acestor evenimente, în loc să meargă prin impozite și taxe către bugetul local, merg către – cum să zic – niște rulote și firme care au sediul în Ilfov. Și toți turiștii care invadează într-un astfel de weekend Sibiul, în loc să își lase banii aici, îi lasă la Ilfov sau la Cluj sau mai știu eu unde“, declară unul din semnatarii petiției, conform sursei citate

Reprezentanții restaurantelor ridică în special problema festivalurilor de tip “street-food“, organizate la scară mare și “foarte des“. “Pe noi, astfel de evenimente nu ne ajută deloc. Dimpotrivă. Noi plătim o grămadă de taxe, de ocupare a domeniului public și așa mai departe, obținem o mulțime de avize, plătim dările la bugetul local, iar cei care vând la astfel de evenimente nu lasă niciun ban în Sibiu. Mai mult de atât, sunt și sponsorizate din bugetul local, la care noi contribuim. Este absurd. Sunt colegi cărora vânzările le-au scăzut și cu mai bine de 50%, față de o zi normală de sfârșit de săptămână“

Evenimentele culinare nu trebuie ignorate, însă modul de desfășurare al acestora trebuie schimbat, susține reprezentantul unui alt restaurant din centru, care a semnat respectiva petiție. “Noi nu suntem împotriva organizării unor astfel de evenimente. Dar nu în stilul acesta. Căci, de exemplu, ideea de street-food nu ar trebui să includă și amplasarea de mese, altfel, nu avem de-a face decât cu un restaurant cât toată Piața Mare“.

Sursa: turnulsfatului.ro

Publicaţia Știrile Transilvaniei se bazează pe contribuţia prin postare directă a lucrărilor multor autori talentaţi din toate părţile lumii. Responsabilitatea asupra conţinutului articolelor aparţine în întregime autorilor, punctele de vedere sau opiniile expuse nefiind sub responsabilitatea administrației publicației. Răspunderea juridică asupra conținutului articolelor, inclusiv copyright-ul, aparține exclusiv autorului. Sistemul de publicare fiind automat, administrația publicației nu este implicată în promovarea vreunui autor sau a scrierilor acestuia și nici în asumarea răspunderii editoriale sau de conținut. Dacă apar probleme de natură rasială, etnică sau copyright, vă rugăm să ni le semnalaţi pentru remediere prin ștergere la adresa de corespondenţă mai jos menţionată. Articolele care vor fi contestate justificat prin e-mail vor fi retrase de pe site, mergându-se până la eliminarea completă a autorului care a încălcat principiile de copyright sau de non-discriminare.