fbpx
9.7 C
Cluj-Napoca
AcasăREȚETE DIN TRANSILVANIA

REȚETE DIN TRANSILVANIA

RO | HU. Ciorba, regina acră a meselor / Csorba, a savanyú levesek királya

Ar putea părea puțin contradictoriu faptul că-i învățăm noi, secuii și maghiarii, pe cititorii noștri români despre știința gătirii ciorbei. Știm că ciorba este supa națională a României, a cărei pregătire ardelenii și secuii au învățat-o din bucătăria tradițională românească. Totuși, din faptul că bucătăria ardelenească îmbină cele mai bune arome ale popoarelor care trăiesc aici, din faptul că nu prea sunt reguli în prepararea ciorbelor, se poate deduce că ciorba pregătită de secui poate să difere de cea românească.
spot_img

Explorează și alte articole

RO|HU. Înghețată de casă cu vanilie/ Házi fagyi 10 lépésben

Cremoasă, ușoară, rece, vedeta verii este înghețata, accesoriul esențial și indispensabil al zilelor caniculare. / Legyen szó fagylaltról, parféról, sörbetről vagy akár, jégkásáról, nyáron a hideg édességek népszerűsége tagadhatatlan.

Ceaiul de cimbrișor, un bun antigripal în sezonul rece

Ceaiul de cimbrișor, datorită uleiului eteric, are efect curativ în: gripă, infecții respiratoria, tuse convulsivă, tuberculoză, laringită, traheită, rinită cronică, enterocolită, combaterea viermilor intestinali.

Ciorbă de salată ca la Cluj

Nu știu dacă neapărat așa se mănâncă ciorba de salată peste tot în Cluj,...

REȚETE DE PAȘTI. Drob de miel cu ficat de pui și muuultă verdeață

Multe rețete pe care le gătea bunica mea și apoi mama le-am modificat, îmbunătățit...

Rețete de Paști. Ciorbă de miel ca a bunicii mele nemțoaice

Am mâncat multe feluri de ciorbe de miel. Si am să scriu rețetele pentru...

Popricaș die cocoș cu găluștie

” – Vez că așe-i carnia die cocoș, mai tare, nu-i ca ceie die...

Știri recente

Cel mai vechi muzeu din România poate fi vizitat gratuit, duminică, cu ocazia împlinirii a 207 ani de la deschidere

Muzeul Naţional Brukenthal aniversează 207 ani de la deschiderea publică

Parlamentul României va găzdui o expoziţie cu fotografii din Ţinutul Secuiesc şi regiunea în care trăiesc ceangăii

Expoziţia intitulată "Paradisul evitat", cu imagini din Ţinutul Secuiesc şi regiunea în care trăiesc ceangăi, a artistului fotograf Gyula Ádám, originar din Miercurea Ciuc, urmează să fie vernisată, în data de 5 martie, la Bucureşti, în Parlamentul României.

ADR Vest a lansat un nou apel de proiecte | Peste 40 de milioane de euro pentru firmele din Regiunea Vest

Agenția pentru Dezvoltare Regională Vest a lansat un nou apel de proiecte în cadrul Programului Regional Vest 2021-2027, destinat microîntreprinderilor, întreprinderilor mici și mijlocii din regiune, care au la dispoziție 41,25 milioane euro pentru investiții.

Papa Francisc a numit Nunţiul Apostolic în România şi Republica Moldova

Papa Francisc l-a numit pe Excelenţa Sa, Mons. Giampiero Gloder, Arhiepiscop titular de Telde, Nunţiu Apostolic în România şi Republica Moldova.

Andrei Nistor