Rubarba a fost vedeta unei noi ediții a festivalului pe care Vecinătatea Femeilor din Saschiz îl organizează an de an. Ceea ce este extrem de interesant este felul în care gospodinele pregătesc prăjituri, înghețată, gem și ciorbă cu această plantă. De această dată, festivalul a fost organizat în onoarea Regelui Charles al III-lea, marcând un an de la încoronarea monarhului Marii Britanii, cel care a adus faimă localității. Vedeta a a fost, cum altfel, prăjitura preferată de Rege, cea pe care a savurat-o când vizitat localitatea Saschiz.
Ca în fiecare an, gospodinele au pregătit prăjituri, dar și alte bunătăți cu rabarbăr, după rețete săsești și, tot ca în fiecare an, mii de oameni au participat la evenimentul care are drept scop promovarea producătorilor locali. Turiştii sosiţi în zonă au cumpărat sute de kilograme de rubarbă şi au degustat zeci de preparate care au avut la bază planta vedetă. Gospodinele s-au întrecut în preparate care mai de care mai delicioase, spre deliciul turiștilor.
Activitățile de la Sarbătoarea Rabarbărului 2024 s-au desfășoară în centrul localității Saschiz, în mai multe locații.
În premieră, anul acesta, organizatorii au aplicat principiile unui ,,eveniment verde” prin măsuri concrete pentru colectarea separat a deșeurilor reciclabile (hârtie și plastic) și compostabile, mâncare locală, proaspătă, curată și combaterea risipei alimentare. În același spirit, a fost încurajată practicarea ,,ride sharing” sau utilizarea mijloacelor de transport în comun de către cei care au vrut să ajungă la eveniment.
În curtea Bisericii Fortificate Saschiz a avut loc deschiderea oficială, dar și ”marșul plăcintelor cu rabarbăr” pe muzică de fanfară. În program au mai fost diferite alte activități distractive și concursuri pentru copii, coordonate de Centrul de Voluntariat Saschiz, dar și o drumeție la cetatea de refugiu, cu workshop de descoperire a naturii în timpul plimbării împreună cu Tibi Hartel, ecolog, conferentiar dr. la UBB.
Activitățile zilei au avut și alte elemente de interes: Vizită ghidată in biserica evanghelică fortificată ,,Sf. Stefan”, monument UNESCO, atelier de preparat pizza cu rabarbăr, demonstrații la roata olarului și povești despre ceramica de Saschiz.
Muzica de fanfară a animat atmosfera pe toată durata desfașurării evenimentului.
Foto: Fotografii Saschiz